ورود البطاطا تحف ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. بنات الخير كيف حالكن يالغاليات
إن شاءالله تكونوا بخير .. ومبارك عليكم رمضان والله يرزقكن صيامه وقيامه
ويتقبل منا ومنكم صالح الاعمال .. اليوم يا غاليات جبتلكم ورود البطاطا
لقيتها بالنت وعجبتني فحبيت أنقلها لكم تستاهلوا كل خير .. وياريت تدعولي
بظهر الغيب الله يفرح قلبي ويجبر بخاطري .. نبدأ بأسم الله .

نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ،
ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً
كالمبينة بالصورة :





نقوم بلفها اسطوانية واحدة تِلوَ الأخرى





ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان.





لكى تعطى شكل الوردة هكذا :





نسخن الزيت ، و نقدحه ،
ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق.



تخرج وتصفى على ورق تنشيف
ثم يتم وضعها فى طبق به
أوراق البقدونس وتقدم.


منقول