أمهات المؤمنين للنساء فقط
أمهات المؤمنين للنساء فقط
أمهات المؤمنين للنساء فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أمهات المؤمنين للنساء فقط


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
**تبرأ أمام الله سبحانه وتعالى إدارة منتديات امهات المؤمنين من الإعلانات في اعلى واسفل المنتدى وهي غير مسؤولة عنها اطلاقا فهي من **الشركة الأم ، داعين الله سبحانه وتعالى ان يشرح صدور القائمين على الشركة الأم من منع هذه الإعلانات والتي تخدش الحياء**
*ادارة منتدى امهات المؤمنين **تدعوا كل الاخوات بالدخول على االبينات الشخصية **واكمال البيانات **يارب يتقبل منا صالح الاعمال *

 

 دجاج تكا

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
رهف-22

¤° عضوة نشطة °¤
رهف-22


عدد المساهمات : 146
العمر : 39

دجاج تكا Empty
مُساهمةموضوع: دجاج تكا   دجاج تكا Emptyالأربعاء أغسطس 12, 2009 11:35 am



المقادير:

1 دجاجة كبيرة مقطعة اربع ارباع
ربع كاس خل

تتبيلة الدجاج

3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة جدا هرد (كركم)
كمون وكزبرة ناشفة مطحونة وملح
2 ملعقة اكل صلصة السعوديه
1/2 كاس لبن زبادي
ربع كاس زيت مازولا

للتبخير

ثلث كاس زيت مازولا
فحم قطعتين او 3 ع حسب كبرها

الطريقة:

تغسل الداجة وينزع الجلد وتعمل بعض الفتحات بالدجاجة
تدعك بالخل من جميع الاجزاء الظاهرة والباطنة
تخلط 3( فصوص ثوم مهروسة+الزعفران + البابريكا(الفلف الحلو)
+الزنجبيل +الهرد (كركم) +الكمون والكزبرة والملح
2+ الصلصة +اللبن الزبادي +ملعقتين مازولا )
جيدا ووزعي الخليط على الدجاج بالكامل وغطيها جيدا بورق الفويل
واتركيها 7 ساعات الى 12 ساعة بالثلاجة
ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة مع التحريك
حتى تاخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب
ثم اشعلي اقطع الفحم واقدحي الزيت في قدر عميق
رصي قطع الدجاج بسرعة اتركي اماكن لقطع الفحم المشتعلة
ضعي الفحم المشتعل في الاماكن المخصصة له
وبسرعه شديدة غطيه بورق الفويل (الالمنيوم)وغطا القدر
اتركيه لمدة ربع ساعة ع نار هادئة جدا جدا حتى يتبخر الدجاج.
يمكن تقديمه مع الارز الابيض او البطاطس المقليه وسلطة الخضروات .

وبالهناء والعافيه





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الاسلام

¤° عضوة نشطة °¤
بنت الاسلام


عدد المساهمات : 81

دجاج تكا Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تكا   دجاج تكا Emptyالأربعاء أغسطس 12, 2009 1:21 pm

ما شاء الله بارك الله فيك

جعله فى ميزان حسناتك
تسلم يداكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رهف-22

¤° عضوة نشطة °¤
رهف-22


عدد المساهمات : 146
العمر : 39

دجاج تكا Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج تكا   دجاج تكا Emptyالأربعاء أغسطس 12, 2009 1:51 pm

مشكورره على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج تكا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج بالجبن والبطاطس
» بالصور دجاج مشوي بالخضروات
» بالصور دجاج مشوي بالخضروات
» دجاج مشوي مع الخضار بالفرن بالصور
» صينية دجاج لذيذة وسهلة التحضير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمهات المؤمنين للنساء فقط :: ركن حواء :: منتدى اكلات شهية-
انتقل الى: