أمهات المؤمنين للنساء فقط
أمهات المؤمنين للنساء فقط
أمهات المؤمنين للنساء فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أمهات المؤمنين للنساء فقط


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
**تبرأ أمام الله سبحانه وتعالى إدارة منتديات امهات المؤمنين من الإعلانات في اعلى واسفل المنتدى وهي غير مسؤولة عنها اطلاقا فهي من **الشركة الأم ، داعين الله سبحانه وتعالى ان يشرح صدور القائمين على الشركة الأم من منع هذه الإعلانات والتي تخدش الحياء**
*ادارة منتدى امهات المؤمنين **تدعوا كل الاخوات بالدخول على االبينات الشخصية **واكمال البيانات **يارب يتقبل منا صالح الاعمال *

 

 !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!!

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الاسلام

¤° عضوة نشطة °¤
بنت الاسلام


عدد المساهمات : 81

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! Empty
مُساهمةموضوع: !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!!   !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! Emptyالأربعاء نوفمبر 04, 2009 12:40 pm


صيادية السمك مع سلطة الطحينة الحارة

على طول ندخل عالمقادير


المقادير

كيلو من قطع سمك فليه هامور منظف ومغسول
3 اكواب رز بسمتي منقوع قبل بنص ساعة
4 بصلات مقطعين جوانح رفيعة
كوب طحين
4 م.ك نشاء
زيت قلي
بهارات(كمون-قرفة-زعفران-فلفل اسود-هيل-ملح)
صنوبر مقلي للزينة
زبيب اختياري
4 اكواب ونص ماء


السلطة

كوب زبادي (روب)
نص كوب طحينة
ربع كوب عصير حامض(ليمون)
كوب بندورا مفروم
نص كوب مخلل خيار مفروم
نص كوب زيتون اسود مفروم
نص كوب بصل مفروم
فلفل حار اختياري
كوب بقدونس مفروم



الطريقة

تنقع قطع السمك بالبهارات وتترك جانبا..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1249

ضغي طنجرة بها زيت غزير ثم اقلي جوانح البصل حتى تحمر جيدا..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1255

ارفعيها بطنجرة اخرى ثم اضيفي فوقها الرز والبهارات والملح وحركي جيدا ثم الماء..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1256

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1257

عند الغليان اضيفي الزبيب واخفضي درجة الحرارة عالاخر مع تغطية الطنجرة
حتى يستوي الرز..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1258

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1262

في خلال ما الرز عالنار قومي بقلي السمك بزيت غزير بعد لته(تغميسه)
بخليط (الطحين والنشا والملح والكمون) حتى يحمر..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1263

حضري السلطة بفرم المكونات كما ذكرت بالمقادير ..
امزجي الروب والطحينة والحامض جيدا ..في حال سماكة المزيج بامكانك التخفيف بالماء..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1260

اخلطي المكونات مع بعض ..ملحي وبهري حسب الحاجة..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1261

نرجع لطبقنا الرئيسي..بطبق التقديم صفي قطع السمك المقلية فوق الارز
ثم زينيه بالصنوبر المحمر وقطع الليمون والبصل المحمر..

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! IMG_1270


صحة والف عافية
سمسمه






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
**ام دنيا**

¤° عضوة نشطة °¤
**ام دنيا**


عدد المساهمات : 1116

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! Empty
مُساهمةموضوع: رد: !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!!   !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! Emptyالأحد نوفمبر 15, 2009 2:29 pm

!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! 860760 !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! 7203 !!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!! 860760
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
!!صيدية السمك مع الطحينةيم يم!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كبسة السمك
» أسياخ كباب السمك
» *أصابع السمك المقرمشة مع الصوص
» صينية السمك بالفرن ولا اروعالمقادير:
» تخلصي من رائحة السمك بسهوله

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أمهات المؤمنين للنساء فقط :: ركن حواء :: منتدى اكلات شهية-
انتقل الى: